Sie engagieren sich im Aufgabenbereich von Qualitätssicherung und Produktkontrolle, u.a. bei:- Betreuung der Linien für die Herstellung von SB-Produkten- Reinigungskontrolle und Freigabe zur Produktion- Überwachung der Maschinen- und Anlageneinstellungen- Überwachung der CCP und CP sowie Kontrolle der Endprodukte- Einhaltung der Qualitätspolitik, Betriebsrundgänge, Hygieneüberwachung und Überprüfung der Dokumentation- Probenentnahme und Probenversand sowie die Entnahme und Kontrolle von Rückstellmustern- Dokumentation und Auswertung der Prüfungen- Abschluss als Fleischer/in oder in einem vergleichbaren Beruf im Lebensmittelhandwerk bzw. eine gleichwertige Qualifikation- Erfahrung in der Lebensmittelindustrie vorzugsweise in der Fleischindustrie oder Fleischwarenindustrie, im Bereich der Herstellung von SB-Produkten und/oder Convenience Produkten- Interesse an stetiger Optimierung von Prozessen und Qualitätsstandards- ein exakter und verantwortungsbewusster Arbeitsstil, Durchsetzungskraft, Teamfähigkeit sowie Belastbarkeit- Bereitschaft zur Schichtarbeit- EDV-GrundkenntnisseUnser Angebot:- Eine interessante und herausfordernde Vertrauensposition- Ein erfolgreiches, stetig wachsendes inhabergeführtes Unternehmen mit einer vielseitigen, hochtechnologisierten Anlagenausstattung, anspruchvollen Produktionsprozessen sowie qualitativ hochwertigen Produkten- Engagierte Mitarbeiter/innen, kurze Informationswege sowie enger Kontakt zur Leitung Qualitätssicherung- eine leistungsgerechte Entlohnung in einem dynamischen Team.
